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Un café puede ser el comienzo de una tarde entre hilos, una oportunidad para diseñar tu propia taza o una forma de descubrir sabores de distintos rincones del mundo. Clem Café, en el barrio valenciano de Arrancapins, propone estas tres experiencias para su primera participación en València Cuina Oberta, cuya edición de otoño se celebrará del 5 al 15 de noviembre.
La cafetería, situada en el número 40 de la calle Cuenca, combinará su café de especialidad y sus dulces artesanales con dos talleres creativos y una cata, en colaboración con Bordados Pathembroidery, la artista María Porpora y Nobil Coffee Roasters.
Las actividades tendrán un aforo máximo de diez personas por encuentro y requieren inscripción previa.
Bordar un posavasos o un mantel individual
La programación arrancará el jueves 5 de noviembre, a las 18.00 horas, con "Bordado en Clem", un taller impartido por Patricia, de Bordados Pathembroidery.
Cada participante podrá bordar un mantel individual o un posavasos para llevarse a casa. La actividad está abierta a personas sin experiencia: la profesora guiará el proceso para aprender a trabajar con hilo y aguja mientras se disfruta de una pausa creativa.
El precio es de 25 euros por persona e incluye un café de especialidad y una selección de dulces de Clem.
Una taza diseñada por ti
El viernes 6 de noviembre llegará "Decora tu taza Clem", un taller de calca cerámica con María Porpora en el que cada asistente podrá personalizar su propia taza.
No será necesario saber dibujar. La propuesta invita a experimentar con la decoración de un objeto cotidiano que, después del taller, pasará por un proceso de horneado para fijar el diseño.
La experiencia incluye café de especialidad y dulces, y permite elegir entre una taza pequeña, por 35 euros, o una grande, por 40 euros.
Una cata para descubrir qué hay detrás de cada café
La última cita será el jueves 12 de noviembre, a las 18.00 horas, con "Descubrir el café que hay detrás de cada taza", junto a Nobil Coffee Roasters y el equipo de Clem.
Durante la cata se explorarán los aromas y matices de cafés de diferentes orígenes, entre ellos Colombia, un café de Costa Rica que se presentará en exclusiva durante el encuentro y un adelanto de su próximo Guatemala.
La actividad tendrá un precio de 10 euros por persona e incluirá una pequeña propuesta dulce.
Cómo apuntarse a las experiencias
Las inscripciones ya están abiertas mediante el formulario de reserva de las actividades y permanecerán disponibles hasta completar las diez plazas de cada encuentro.
Clem Café abrió en septiembre de 2024 de la mano de Maitu Green, Ana Chávez y Benoit Huguenin. Además de su oferta de café y repostería artesanal, el local acoge exposiciones temporales, talleres y encuentros culturales.